Frango com batatas e linguiça: receita fácil e preguiçosa

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SOBRECOXAS DE FRANGO ASSADAS COM LINGUIÇA E BATATA BOLINHA

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INGREDIENTES

1 kg de batata bolinha

800 g de sobrecoxas com pele

500 g de linguiça em gomos

Azeite

Tomilho

Sal e pimenta do reino

PREPARO

Tempere as sobrecoxas com sal, tomilho e pimenta do reino.

Perfure os gomos de linguiça com um garfo (bastam 2 ou 3 espetadas em cada gomo).

Descasque as batatas e corte ao meio.

Distribua em uma forma fazendo uma “cama”.

Polvilhe sal, pimenta e tomilho; regue com azeite.

Distribua as sobrecoxas e a linguiça; regue com azeite.

Pré-aqueça o forno na temperatura alta por 10 minutos.

Leve ao forno, abaixe para médio-alto e asse até ficar assim:

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Modificado do original e imagem de Cozinha Pequena

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